http//janetans.houkou-onchi.com/ 2009-11-16T20:59:12+09:00 同じお魚でも獲れた時期・産地によって風味が違う！面白い！すっかりお取り寄せの楽しさにはまりまくって、旬に合う調理法を考えつつ楽しく画像にもこだわってupしてます。 http://janetans.houkou-onchi.com/11gatsu%2011nichi%20gyoe-set.html 2009-11-16 11月11日の魚えーっセットのムツさんで作ってみました。 http://janetans.houkou-onchi.com/7gatsu8nichi_part2_tobiuo.html 2009-07-13 魚えーっセットパート2の内容と、その中の飛魚で一品作ってみました。 http://janetans.houkou-onchi.com/5gatsu1nichi%20syokusaikan%20set.html 2009-05-02 今回は佐渡食彩館さんのセット（3800円）を試しに購入してみました。 http://janetans.houkou-onchi.com/kensaki_sumisoae.html 2008-11-08 10月22日の下処理ウハウハセットの様子と食用菊を使った香りの良い酢味噌和えを一品です。 http://janetans.houkou-onchi.com/aji_fry.html 2008-10-14 鮮度のいい鯵でフライなど作ってみませんか？ジューシーで美味しく頂けます。 http://janetans.houkou-onchi.com/aji_sugata.html 2008-10-12 姿造りのやり方をちょっと変えて、再アップしました。 http://janetans.houkou-onchi.com/itoyori_satsumaage.html 2008-10-08 禁漁期間前の9月17日着の魚えーっセットの様子と＆無添加の体に優しいさつま揚げの手順を載せてます。 http://janetans.houkou-onchi.com/aji_hiraki.html 2008-10-04 一番よく利用される鯵の捌き方ってあまり載せていませんでしたね！今回はその１、干物用の開き方を載せます。 http://janetans.houkou-onchi.com/nodokuro_aburisushi.html 2008-10-01 9月30日のウハウハセットの内容とノドクロで贅沢なお寿司を作ってみました。 http://janetans.houkou-onchi.com/kanpachi_touchi-jan.html 2008-09-24 楽天に新規開店された、天草まるき丸さんのお試しセットの様子とカンパチで中華風のお刺身を作りました。 http://janetans.houkou-onchi.com/hedai_chameshi.html 2008-09-19 黒鯛にちょっと似てるヘダイを香り豊かな茶飯に仕立てました。シンプルな味付けなのにそれぞれの風味が引き立て合って美味しい！ http://janetans.houkou-onchi.com/tsubonuki.html 2008-9-11 刃を入れずにエラとハラワタを取るツボ抜き、こんなアイテムでやってみました。 http://janetans.houkou-onchi.com/ainame%20yakishimo.html 2008-09-06 北海道の『浜からの直送便』さんの鮮魚福袋の様子とアイナメで一品作ってみました。 http://janetans.houkou-onchi.com/kendoukei%20hokkaburi.html 2008-09-01 休日のパパさんのお料理時に！大掃除に！手拭いのかぶり方を載せて遊んでみました。 http://janetans.houkou-onchi.com/itoyoridai%20kasuduke.html 2008-8-24 手作りですが、なるべく手間をかけずに作ってみました。鮮度の良いお魚で作ったら、あれっ？！な美味しさでした。