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保存版 過去の魚えーっセット 2007年7月〜9月


基本的に半端な獲れたてのお魚を安く譲って頂ける商品のため、同じ物は届かなかったり
時期によりガラっと変わったりして、気に入るかどうかは購入する方の価値判断による所が大きいセットのようです。

年間を通して旬もあり楽しいセットで、もう3桁程注文している筆者ですが 過去の画像を整理したいと思います。


パート2と書いてある物だけ3500円の品ですが、それ以外は普通に魚えーっセットです。
※スペースの関係で大きさの違う発泡箱を同サイズに縮小してるため、お魚の大きさは同じように見えますがそのセットにより異なっています。


▲2007年の7月19日着はお魚えーっパート2(08年5月現在は3500円)です。

左奥から活き〆鯵、黒鯛、袋の中は剣先イカ、真っ黒はメジナ、ピンクに黄の縞はイトヨリ
、逆さまコダコ、赤いスリムなキンタロウ(ヒメジ)、薄茶はキス

キンタロウの所にいるイカの頭のようなのはサカタエイ詳しくはここに
(変わったお魚が入ると喜ぶ筆者の習性、お店にバレてますな・・)


▲こちらは8月1日着の普通に魚えーっセットです。

ワタリガニ、ピンクに黄の縞はイトヨリダイ、 ヘラ状の体に黒いビーズのような目は赤舌平目、
白とベージュのツートンで細い魚はキス、 銀色の魚はシログチ(イシモチ)
車エビ、大きな赤い流線型はホウボウ、 小さくて赤い左下はキンタロウ(ヒメジ)

キンタロウは干物に利用されることが多いみたいですが、骨抜きで小骨を抜いて
寿司ネタにしたこともありました。穏やかな独特の風味があり季節感のあるお寿司になりました。


▲8月22日着のパート2です。

お刺身用にコショウダイと剣先イカだったと思います。
その他はイトヨリダイ、キス、メコチ、マトウダイ、左下はセイゴっぽいです。

マトウダイは面白い風貌をしているんですが下ろしてみるとあらビックリ、白くてつるんとした
柔らかい身でお刺身やスライスしたトマトと一緒にカルパッチョにしたら、とっても美味しかったです。


▲一番上(奥)はマダイ、その下黄色がかった3尾はレンコダイ、 左の上下2尾がチダイのようです。
その他はホウボウ、マイワシ、グチ(イシモチ)、ブトエビが入っていました。

▲9月4日着です。ホウボウ、キス、キンタロウ(ヒメジ)、 ブトエビ、メイタカレイ、レンコダイ

▲9月11日着です。サザエ、カイワリ(メッキとか、関東では角鯵などとも)、ホウボウ
サゴシ(鰆の子)、ヤズ(イナダとかツバスとか)、チダイ、イトヨリ、キンタロウ(ヒメジ)だったと思います。